الأحد، 12 يوليو 2020

معلومات عن شجرة الأرڴان




معلومات عن شجرة الأرڴان



1- شجرة الأرڴان أو الهرجان - كما في وثائق أجدادنا - والعرب يسمونه لوز البربر هي شجرة نادرة جداً تتواجد فقط ببعض مناطق سوس بجنوب المغرب، وحاولت الجزائر غرس هذه الشجرة في الجنوب الغربي بتندوف وأدرار ومستغانم، وحاول اليهود المهاجرون من المغرب غرسها بصحراء النقب ووادي عربة، وكذلك في المكسيك وكاليفورنيا لكنها غير مثمرة. تجب الإشارة إلى أن كل محاولات الخبراء لاستنبات شجرة الأرڴان خارج مجالها الطبيعي في دول أخرى غير المغرب قد باءت كلها بالفشل إلى الآن. وقد عمرت هذه الشجرة ملايين السنين، ولها قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر. 

- شجرة الأرڴان تسمى عند أهلها في سوس تَرڴانْتْ (مفرد مؤنت) أرڴان (مفرد مذكر) تَرڴينين (جمع مؤنت) أرڴيين (جمع مذكر) أرڴان (الجمع مطلقاً)
- فسيلة الأرڴان (الشجرة حديثة النمو) أڴنتيف (مفرد مذكر) تڴنتيفت (مفرد مؤنث) إڴنتيفن (جمع مذكر) تڴنتيفين (جمع مؤنث)
- ورق الشجر يسمى إيفراون (جمع) إفر (مفرد) ولمعرفة المقصود يجب إرادف الورق بالشجرة (ورق شجرة الأرڴان = إيفراون وارڴان) 
- شوك الشجر يسمى أسنان (مفرد) إسنان (جمع) ولمعرفة المقصود يجب إرادف الشوك بالشجرة (شوك شجرة الأرڴان = أسنان وارڴان) أما المؤنث تسنانت جمعها تسنانين فتقال للشوك عندما يكون أرق كشوك التين الشوكي أكنري أما شوك شجرة الأرڴان فهو أغلط فلا مؤنث له
- جذع الشجر يسمى أڴجا (مفرد مذكر) إڴجوان (جمع مذكر) أما تڴجات (مفرد مؤنث) تڴجوين (جمع مؤنث) فلا يقال في حق شجرة الارڴان إلا إذا صارت قطعاً من الحطب
- لحى الشجر (القشرة/الجلد) يسمى تفركيت
- على بعض أشجار الأرڴان مادة داكنة شبيهة بشعر مجعد تسمى تجوطوت يأكلها المعز المتسلق
- عروق الشجر تسمى إزوران (جمع مذكر) أزور (مفرد مذكر) تزورت (مفرد مؤنث) تزورين (جمع مؤنث) كذلك تسمى عروق الإنسان وغيره
- غصن الشجر يسمى تسطات (مفرد مؤنث) أسطا (مفرد مذكر) تسطوين (جمع مؤنث) إسطوان (جمع مذكر) أسطا أيضاً الغزل/الحياكة، وعملية بناء الخلايا بالنسبة للنحل...
- العود = أكشوض (مفرد مذكر) تكشوطت (مفرد مؤنث) إكشوضن (جمع مذكر) تكشوضين (جمع مؤنث)
- العصا تكورايت (مفرد مؤنث) أكوراي (مفرد مذكر) تكوراين (جمع مؤنث) إكوراين (جمع مذكر)
- خشبة تڴجديت (مفرد مؤنث) أڴجدي (مفرد مذكر) تڴجدا (جمع مؤنث) إڴجدا (جمع مذكر)
- الثمرة في أول ظهورها (الطلع) أرّاو (جمع لا مفرد له) وأرّاو كل شيء ذريته وما تناسل منه
- الزهرة تجديڴت (مفرد مؤنث) أجديڴ (مفرد مذكر) تجديڴين (جمع مؤنث) إجديڴن (جمع مذكر)
- الثمرة النيئة قبل نضوجها (لونها أخضر) تلبيفت 


- الثمرة الناضجة (لونها أصفر) تبلزيزت (مفرد) أبلزيز (جمع) 



- الثمرة الرطبة إذا لم تيبس (لونها بني) تڴموت (مفرد) تيڴما (جمع) وهو جمع أيضاً للديار إلا أن مفرد الديار (دار) هو تيڴمي
- الثمرة إذا يبست (لونها أسود، وهي آخر مراحل الثمرة، وغالباً ما تكون قد سقطت من الشجرة) تسمى تفياشت (مفرد وجمع)
- ملكية أشجار الأرڴان غالباً ما تكون شيعاً (مشتركة بين الورثة المالكة للقطعة الأرضية) لذلك يقومون بمنع استغلالها بالرعي وغيره إلى أن يتم موسم الحصاد وذلك بوضع علامات عبارة عن أحجار توضع في حدود الملك تتم صباغتها باللون الأبيض تسمى إوراشن. ويسمى الحمى أڴدال. والجمع أي جمع ثمار الأرڴان يسمى ارستاين (يجمعون). ويسمى كثيب الثمار المجموعة وكذلك المكان اڴودي (اڴودي نايت فلان يعني كثيب آل فلان). وتسمى العصا الطويلة التي يهشون بها على الشجرة (النثر أي ضرب الثمار لتسقط) أساد. والعملية أسوس (النثر)
- أغلب المناطق يجمعون ثمار الأرڴان رطبة ليعرضوها للشمس كي تيبس (التجفيف) أما القلة القليلة فيتركونها إلى أن تيبس
- نزع القشرة الداكنة المحيطة بالثمرة أليڴ يكون إما عن طريق ضرب كل ثمرة بحجر صغير يسمى توونت (مفرد) تيونا (الجمع) على حجر أكبر يسمى أسارڴ (مفرد) إسوراڴ (الجمع) والعملية تسمى أشفاي أرإشفاي (هو يفعل) أرتشفاي (هي تفعل) أرشفينت (هن يفعلن) ...
وإما عن طريق إطعام الثمار للمعز والضأن، وزيت الأرڴان المستخرج بهذه الطريقة يكون أقل جودة وذو رائحة (كريهة) لأن الشاة تحتفظ بالنوى ببطنها لبعض الوقت قبل طرحه في عملية الإجترار.... عملية إجترار ثمار الأرڴان تسمى أرإسڴلولي (فعل) تسڴلاليت (مجموع الحبات التي اجترها الحيوان)
القشرة المستخرجة أليڴ تستعمل علفاً للماشية (المعز والضأن)
- نزع قشرة النواة أقا (مفرد مذكر) أقاين (جمع مذكر) تقات (مفرد مؤنت) تقيين (جمع مؤنث) ويسمى في بعض المناطق أزليم (مفرد مذكر) أزليمن (جمع مذكر) أقا في بعض المناطق يقال لثمرات النخيل. عملية تكسير النواة بحجر على حجر تسمى أوراڴ (مصدر) والفعل أرإراڴ (هو يفعل) أرتراڴ (هي تفعل) أرراڴن (هم يفعلون) أرراڴنت (هن يفعلن)
بعض النساء يقمن بخلط النوى مع البذور - إلى أن يفصلن كل نوع على حدا وهنا تصادف نوى ترفض أن تتخلص من غلافها تسمى إبرڴاوشن - والبعض الآخر يفصل بين الإثنين، فعل العملية الأولى يسمى أرتصرعي (تخلط)، والثانية يسمى أرتزلاي (تفصل)
كسر النواة إلى نصفين للحصول على البذرة تزنين (جمع) تزنينت (مفرد) والقشرة الصلبة التي تغطي البذرة إرڴن (جمع) إرڴ (مفرد) تستعمل كوقود للنار. نفس المصطلحات بالنسبة للمكسرات كاللوز وأخواتها
- بعض الحصول على المادة الأساسية لاستخراج الزيت (البذور) تنقى من الشوائب ويحتفظ بها في مكان معتدل الحرارة إلى أن يتم استغلالها
- قبل استخراج زيت الأرڴان يتم تحميص البذور بوضعها على النار في صحفة من طين تسمى أفلون (مذكر) تفلونت (مؤنث) أفلون مخصص لهذا الغرض أي (قلي) بذور الأرڴان والشعير وغيره ويكون أكبر حجماً من تفلونت المخصصة لطبخ الخبز. العملية تسمى أسلاي أرتسلاي (هي تفعل) ويكون كتف الشاة تغروطت أداة لتحريك ما يتم (قليه) ويستعمل الفرن العصري في هذه العملية اليوم. أما الزيت المعد للتجميل فلا يتم طبخ بذوره.
- يتم طحن النوى المطبوخة بواسطة رحى مخصصة لهذا الغرض. الطحن يسمى إزيض أرتزاض (تطحن) (أجزاء الرحى ذكرناها من قبل) وتصبح سائلاً يسمى أملو، يوضع في قصعة تلميت، ويتم تحريكها على شكل دائري بإضافة قليل من الماء الساخن لفصل العجينة عن الزيت، تسمى العملية أرتزما (هي تفعل) إلى أن يصبح السائل عجينة تزڴموت، مفصولة عن الزيت، ويتم الضغط على العجينة إلى أن تتخلص نهائياً من الزيت. وهي نفس العملية التي تستخرج به زيت الزيتون ولكن بطرق مختلفة تماماً.
العجينة تزڴموت تستعمل كعلف للماشية
بعد الحصول على الزيت يوضع في قنية أو أكثر سعة لتر واحد في الغالب
العملية الأخيرة بمثابة سلخ عنق الشاة إذ قلة من النساء يحسن عملية فصل العجينة عن الزيت، حتى المخترعين لم يتمكنوا من إحداث آلة للقيام بهاته العمليات بإستثناء الرحى الكهربائية...
استخراج الزيت المعد للتجميل أكثر صعوبة من غيره.
- في الماضي القريب كان لزيت الأرڴان استعمال منزلي فقط ويهدى للأقارب بالمدن، فلما أصبح الطلب عليه أكبر بِيع في جميع مراحله (البعض يبيع الثمار والبعض يبيع البذور وآخرون يبيعون الزيت) وكان الأرڴان معداً للأكل فقط إلى أن إكتشفوا فوائده للتجميل...
أتذكر أن زيت الأرڴان كان يباع بأقل من 50 درهماً للتر الواحد واليوم يباع بأكثر من 200 درهماً. ومن قام بتحضيره بعد كل هاته المراحل الشاقة والمنهكة يستحق اكثر من ذلك.
لما أصبح زيت الأرڴان مادة تجارية أصبح معرضاً للغش ذلك أن النساء قليلات المروءة يضفن إليه زيوتاً أخرى، على أي حال قل استهلاكه في البيوت كثيراً وتغير طعمه، فبعدما كان غداءنا الأساسي أصبحنا نراه فقط بأعيننا وغالب استهلاكه لمن لا يعرف حتى طريقة استخراجه..... 


ملاحطة : يوجد ايضا القليل من شجر الاركان شمال شرق المغرب نواحي مدينة وجدة.


الثلاثاء، 30 يونيو 2020

نظرة عن أيت داوود معقل الزاوية المنانية:1


نظرة عن أيت داوود معقل الزاوية المنانية:

تقع في قمم جبال الاطلس الكبير الغربي قبيلة إداوبوزيا بأيت داوود الحاحية، و زاوية سيدي سعيد بن عبد المنعم الدودي الحاحي والتي مازالت شاهدة على القيمة التاريخية الأركيولوجية التي ميزتها عبر الزمن، ولعل هذا الثقل جعل من الزاوية مركزا صوفيا اشعاعيا بالأطلس الكبير الغربي منذ العصر الحديث، وبحكم الإشعاع العلمي الصوفي التي احتلته الزاوية الحاحية لدى قبائل الأطلس الكبير الغربي، أصبحت تندرج ضمن الحركة الفكرية والعلمية التي ميزت إحاحان مند قرون وسطى طور تخريج عدة علماء وفقهاء برهنو عن المستوى الثقافي والعلمي(العبدلي - محمد بن سليمان الجازولي- سيدي سعيدبن عبد المنعم وأحفاده¬). تقع أيت داوود بقبيلة اداوبوزيا الحاحية التابعة لاتحادية قبائل حاحة، وهي أكبر القبائل الحاحية الإثني عشر(12) تقع بين تمنا وأركانه في الجنوب الشرقي على بعد 75 كلم من الصويرة، يحدها من الشمال قبيلة أيت زلطن ومن الجنوب أيت عيسى ومن الشرق قبائل متوكة.، "أيت داوود هي مدينة عتيقة بناها الأفارقة على جبل شامخ، إلا أن بقمته سهلا في غاية الجمال وفي وسطها عيون جارية كثيرة ماؤها بارد جدا، وليست ضواحيها سوى صخور وغابات غريبة موحشة، وتنبت بين هذه الصخور كمية وافرة من الأشحار وفي هذه المدينة عدد كبير من الصناع اليهود من حدادين وإسكافيين وصباغين وصائغين." وتقع في أرضها الزاوية النعيمية الحاحية المنانية، واحتضنت داوود بن خالد الذي تنسب إليه اليوم بلدة أيت داوود، ولهذا سميت بهذا الاسم وهو أول المعروفين من سلسلة نسب الاسرة المنانية، وأول من استقر منهم بقبيلة إذاوبوزيا على السفح الشمالي الغربي للأطلس الكبير الغربي فنسب أهل هذه المنطقة إلى مستقرهم بحاحا أصبحوا معرفين بالحامين لدى نقول سيدي سعيد ابن عبد النعيم أو(المنعم) الحاحي مثلا، أما لقب المناني فيعود إلى اعتقاد الأسرة أن جدهم الذي هو داوود ابن خالد ابن زكرياء قد وفد إلى المنطقة من الحجاز بمنطقة تدعى " منى" ومن تم عرف بلقبه الإزدواجي المناني الحاحي الذي يحمله عقبه إلى الان، وقد غلب العلامة المختار السوسي أن هذا الاستقرار يعود إلى نحو القرن السادس الهجري الموافق للثاني عشر الميلادي.،" داوود بن خالد جاء من منى من الحجاز ويريدون أن يحملوا نسبته المشهورة(المناني) بتشديد النون على أنه نسبة إلى منى وذلك بعيد على أن مقصدهم على أنه جاء من (منى) أنه غير أصل من المغرب..وأيا كان فكونه أول طارئ إلى ذلك المحل مسلم. ولا يهم من أين جاء، قد يكون حينها في الحجاز ثم رجع إلى المغرب.." ويمكن القول أن العرف الأمازيغي(أزرف) واللغة الأمازيغية (تاشلحيت) من الخصوصيات والتقاليد التي تعبر عن هوية هذه المنطقة ومن الناحية الاقتصادية تعتمد على الفلاحة كونها تزخر بأشجار اللوز والزيتون والخروب"تيكيدا" بالدرجة الأولى.، ويعتبر العسل"تمنت"المنتوج الأول الذي تعتمد عليه المنطقة بالإضافة إلى تربية الماشية(الماعز، البقر،الدواجن...)وهذا كله يرجع إلى الطابع الجغرافي الذي تتميز به القبيلة والذي تهيمن عليه الجبال.(عرفوا بالمنانين لأن جدهم المولى داوود بن خالد مع ابن عمه كثيرا انتقل من منى بالحرم المكي إلى أخر جبل درن بحاحا بالسوس وابتنى فيه المولى داوود زاويته يدرس العلم والقراءة حتى أقبر فيه...).والذي سيشكل لاحقا إحدى المرتكزات المعنوية لثورة الشيخ يحي بن عبد الله بن سعيد الحاحي فيما بعد بسوس)."






حليمة المناني:طالبة باحثة/ كلية الاداب

تاريخ قبائل إحاحان ( قبيلة إداوبوزيا )

أسماء وموقيع قبائل إحاحان الكبرى. ((المرجو الإشتراك في قناتي تنميرة))

برنامج نفحات تراثية-محمد أبيهي،تاريخ احاحان

الثلاثاء، 21 أبريل 2020

اقدم لكم صفحة جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة على الفيسبوك
جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة

جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة



اقدم لكم صفحة ﻓﺮﻳﻖ ﺃﺩﺭﺍﺭ ﺳﻤﻴﻤﻮ على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية إمدوكال إخميسن للتنمية على الفيسبوك



جمعية إمدوكال إخميسن للتنمية
جمعية إمدوكال إخميسن للتنمية

اقدم لكم صفحة جمعية أسفار للتنمية و التعاون على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية أسفار للتنمية و التعاون على الفيسبوك
جمعية أسفار للتنمية و التعاون
جمعية أسفار للتنمية و التعاون


اقدم لكم صفحة جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس على الفيسبوك
جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس

أقدم لكم رابط جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون على الفيسبوك

أقدم لكم رابط جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون على الفيسبوك

جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون
جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون