رواية محلية بمنطقة تافضنا جنوب سميمو تحكي عن وجود حضارة تحت الأرض لم تكتشف بعد.

رواية محلية بمنطقة تافضنا جنوب سميمو تحكي عن وجود حضارة تحت الأرض لم تكتشف بعد.

تاريخ قبائل إحاحان ( الأصل والجدور)

معلومات عن شجرة الأرڴان

معلومات عن شجرة الأرڴان

1- شجرة الأرڴان أو الهرجان - كما في وثائق أجدادنا - والعرب يسمونه لوز البربر هي شجرة نادرة جداً تتواجد فقط ببعض مناطق سوس بجنوب المغرب، وحاولت الجزائر غرس هذه الشجرة في الجنوب الغربي بتندوف وأدرار ومستغانم، وحاول اليهود المهاجرون من المغرب غرسها بصحراء النقب ووادي عربة، وكذلك في المكسيك وكاليفورنيا لكنها غير مثمرة. تجب الإشارة إلى أن كل محاولات الخبراء لاستنبات شجرة الأرڴان خارج مجالها الطبيعي في دول أخرى غير المغرب قد باءت كلها بالفشل إلى الآن. وقد عمرت هذه الشجرة ملايين السنين، ولها قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر. 

- شجرة الأرڴان تسمى عند أهلها في سوس تَرڴانْتْ (مفرد مؤنت) أرڴان (مفرد مذكر) تَرڴينين (جمع مؤنت) أرڴيين (جمع مذكر) أرڴان (الجمع مطلقاً)
- فسيلة الأرڴان (الشجرة حديثة النمو) أڴنتيف (مفرد مذكر) تڴنتيفت (مفرد مؤنث) إڴنتيفن (جمع مذكر) تڴنتيفين (جمع مؤنث)
- ورق الشجر يسمى إيفراون (جمع) إفر (مفرد) ولمعرفة المقصود يجب إرادف الورق بالشجرة (ورق شجرة الأرڴان = إيفراون وارڴان) 

- شوك الشجر يسمى أسنان (مفرد) إسنان (جمع) ولمعرفة المقصود يجب إرادف الشوك بالشجرة (شوك شجرة الأرڴان = أسنان وارڴان) أما المؤنث تسنانت جمعها تسنانين فتقال للشوك عندما يكون أرق كشوك التين الشوكي أكنري أما شوك شجرة الأرڴان فهو أغلط فلا مؤنث له
- جذع الشجر يسمى أڴجا (مفرد مذكر) إڴجوان (جمع مذكر) أما تڴجات (مفرد مؤنث) تڴجوين (جمع مؤنث) فلا يقال في حق شجرة الارڴان إلا إذا صارت قطعاً من الحطب
- لحى الشجر (القشرة/الجلد) يسمى تفركيت
- على بعض أشجار الأرڴان مادة داكنة شبيهة بشعر مجعد تسمى تجوطوت يأكلها المعز المتسلق
- عروق الشجر تسمى إزوران (جمع مذكر) أزور (مفرد مذكر) تزورت (مفرد مؤنث) تزورين (جمع مؤنث) كذلك تسمى عروق الإنسان وغيره
- غصن الشجر يسمى تسطات (مفرد مؤنث) أسطا (مفرد مذكر) تسطوين (جمع مؤنث) إسطوان (جمع مذكر) أسطا أيضاً الغزل/الحياكة، وعملية بناء الخلايا بالنسبة للنحل...
- العود = أكشوض (مفرد مذكر) تكشوطت (مفرد مؤنث) إكشوضن (جمع مذكر) تكشوضين (جمع مؤنث)
- العصا تكورايت (مفرد مؤنث) أكوراي (مفرد مذكر) تكوراين (جمع مؤنث) إكوراين (جمع مذكر)
- خشبة تڴجديت (مفرد مؤنث) أڴجدي (مفرد مذكر) تڴجدا (جمع مؤنث) إڴجدا (جمع مذكر)
- الثمرة في أول ظهورها (الطلع) أرّاو (جمع لا مفرد له) وأرّاو كل شيء ذريته وما تناسل منه
- الزهرة تجديڴت (مفرد مؤنث) أجديڴ (مفرد مذكر) تجديڴين (جمع مؤنث) إجديڴن (جمع مذكر)
- الثمرة النيئة قبل نضوجها (لونها أخضر) تلبيفت 

- الثمرة الناضجة (لونها أصفر) تبلزيزت (مفرد) أبلزيز (جمع) 

- الثمرة الرطبة إذا لم تيبس (لونها بني) تڴموت (مفرد) تيڴما (جمع) وهو جمع أيضاً للديار إلا أن مفرد الديار (دار) هو تيڴمي
- الثمرة إذا يبست (لونها أسود، وهي آخر مراحل الثمرة، وغالباً ما تكون قد سقطت من الشجرة) تسمى تفياشت (مفرد وجمع)
- ملكية أشجار الأرڴان غالباً ما تكون شيعاً (مشتركة بين الورثة المالكة للقطعة الأرضية) لذلك يقومون بمنع استغلالها بالرعي وغيره إلى أن يتم موسم الحصاد وذلك بوضع علامات عبارة عن أحجار توضع في حدود الملك تتم صباغتها باللون الأبيض تسمى إوراشن. ويسمى الحمى أڴدال. والجمع أي جمع ثمار الأرڴان يسمى ارستاين (يجمعون). ويسمى كثيب الثمار المجموعة وكذلك المكان اڴودي (اڴودي نايت فلان يعني كثيب آل فلان). وتسمى العصا الطويلة التي يهشون بها على الشجرة (النثر أي ضرب الثمار لتسقط) أساد. والعملية أسوس (النثر)
- أغلب المناطق يجمعون ثمار الأرڴان رطبة ليعرضوها للشمس كي تيبس (التجفيف) أما القلة القليلة فيتركونها إلى أن تيبس
- نزع القشرة الداكنة المحيطة بالثمرة أليڴ يكون إما عن طريق ضرب كل ثمرة بحجر صغير يسمى توونت (مفرد) تيونا (الجمع) على حجر أكبر يسمى أسارڴ (مفرد) إسوراڴ (الجمع) والعملية تسمى أشفاي أرإشفاي (هو يفعل) أرتشفاي (هي تفعل) أرشفينت (هن يفعلن) ...
وإما عن طريق إطعام الثمار للمعز والضأن، وزيت الأرڴان المستخرج بهذه الطريقة يكون أقل جودة وذو رائحة (كريهة) لأن الشاة تحتفظ بالنوى ببطنها لبعض الوقت قبل طرحه في عملية الإجترار.... عملية إجترار ثمار الأرڴان تسمى أرإسڴلولي (فعل) تسڴلاليت (مجموع الحبات التي اجترها الحيوان)
القشرة المستخرجة أليڴ تستعمل علفاً للماشية (المعز والضأن)
- نزع قشرة النواة أقا (مفرد مذكر) أقاين (جمع مذكر) تقات (مفرد مؤنت) تقيين (جمع مؤنث) ويسمى في بعض المناطق أزليم (مفرد مذكر) أزليمن (جمع مذكر) أقا في بعض المناطق يقال لثمرات النخيل. عملية تكسير النواة بحجر على حجر تسمى أوراڴ (مصدر) والفعل أرإراڴ (هو يفعل) أرتراڴ (هي تفعل) أرراڴن (هم يفعلون) أرراڴنت (هن يفعلن)
بعض النساء يقمن بخلط النوى مع البذور - إلى أن يفصلن كل نوع على حدا وهنا تصادف نوى ترفض أن تتخلص من غلافها تسمى إبرڴاوشن - والبعض الآخر يفصل بين الإثنين، فعل العملية الأولى يسمى أرتصرعي (تخلط)، والثانية يسمى أرتزلاي (تفصل)
كسر النواة إلى نصفين للحصول على البذرة تزنين (جمع) تزنينت (مفرد) والقشرة الصلبة التي تغطي البذرة إرڴن (جمع) إرڴ (مفرد) تستعمل كوقود للنار. نفس المصطلحات بالنسبة للمكسرات كاللوز وأخواتها
- بعض الحصول على المادة الأساسية لاستخراج الزيت (البذور) تنقى من الشوائب ويحتفظ بها في مكان معتدل الحرارة إلى أن يتم استغلالها
- قبل استخراج زيت الأرڴان يتم تحميص البذور بوضعها على النار في صحفة من طين تسمى أفلون (مذكر) تفلونت (مؤنث) أفلون مخصص لهذا الغرض أي (قلي) بذور الأرڴان والشعير وغيره ويكون أكبر حجماً من تفلونت المخصصة لطبخ الخبز. العملية تسمى أسلاي أرتسلاي (هي تفعل) ويكون كتف الشاة تغروطت أداة لتحريك ما يتم (قليه) ويستعمل الفرن العصري في هذه العملية اليوم. أما الزيت المعد للتجميل فلا يتم طبخ بذوره.
- يتم طحن النوى المطبوخة بواسطة رحى مخصصة لهذا الغرض. الطحن يسمى إزيض أرتزاض (تطحن) (أجزاء الرحى ذكرناها من قبل) وتصبح سائلاً يسمى أملو، يوضع في قصعة تلميت، ويتم تحريكها على شكل دائري بإضافة قليل من الماء الساخن لفصل العجينة عن الزيت، تسمى العملية أرتزما (هي تفعل) إلى أن يصبح السائل عجينة تزڴموت، مفصولة عن الزيت، ويتم الضغط على العجينة إلى أن تتخلص نهائياً من الزيت. وهي نفس العملية التي تستخرج به زيت الزيتون ولكن بطرق مختلفة تماماً.
العجينة تزڴموت تستعمل كعلف للماشية
بعد الحصول على الزيت يوضع في قنية أو أكثر سعة لتر واحد في الغالب
العملية الأخيرة بمثابة سلخ عنق الشاة إذ قلة من النساء يحسن عملية فصل العجينة عن الزيت، حتى المخترعين لم يتمكنوا من إحداث آلة للقيام بهاته العمليات بإستثناء الرحى الكهربائية...
استخراج الزيت المعد للتجميل أكثر صعوبة من غيره.
- في الماضي القريب كان لزيت الأرڴان استعمال منزلي فقط ويهدى للأقارب بالمدن، فلما أصبح الطلب عليه أكبر بِيع في جميع مراحله (البعض يبيع الثمار والبعض يبيع البذور وآخرون يبيعون الزيت) وكان الأرڴان معداً للأكل فقط إلى أن إكتشفوا فوائده للتجميل...
أتذكر أن زيت الأرڴان كان يباع بأقل من 50 درهماً للتر الواحد واليوم يباع بأكثر من 200 درهماً. ومن قام بتحضيره بعد كل هاته المراحل الشاقة والمنهكة يستحق اكثر من ذلك.
لما أصبح زيت الأرڴان مادة تجارية أصبح معرضاً للغش ذلك أن النساء قليلات المروءة يضفن إليه زيوتاً أخرى، على أي حال قل استهلاكه في البيوت كثيراً وتغير طعمه، فبعدما كان غداءنا الأساسي أصبحنا نراه فقط بأعيننا وغالب استهلاكه لمن لا يعرف حتى طريقة استخراجه..... 

 رشيد الرامي

ملاحطة : يوجد ايضا القليل من شجر الاركان شمال شرق المغرب نواحي مدينة وجدة.

نظرة عن أيت داوود معقل الزاوية المنانية:1

نظرة عن أيت داوود معقل الزاوية المنانية:

تقع في قمم جبال الاطلس الكبير الغربي قبيلة إداوبوزيا بأيت داوود الحاحية، و زاوية سيدي سعيد بن عبد المنعم الدودي الحاحي والتي مازالت شاهدة على القيمة التاريخية الأركيولوجية التي ميزتها عبر الزمن، ولعل هذا الثقل جعل من الزاوية مركزا صوفيا اشعاعيا بالأطلس الكبير الغربي منذ العصر الحديث، وبحكم الإشعاع العلمي الصوفي التي احتلته الزاوية الحاحية لدى قبائل الأطلس الكبير الغربي، أصبحت تندرج ضمن الحركة الفكرية والعلمية التي ميزت إحاحان مند قرون وسطى طور تخريج عدة علماء وفقهاء برهنو عن المستوى الثقافي والعلمي(العبدلي - محمد بن سليمان الجازولي- سيدي سعيدبن عبد المنعم وأحفاده¬). تقع أيت داوود بقبيلة اداوبوزيا الحاحية التابعة لاتحادية قبائل حاحة، وهي أكبر القبائل الحاحية الإثني عشر(12) تقع بين تمنا وأركانه في الجنوب الشرقي على بعد 75 كلم من الصويرة، يحدها من الشمال قبيلة أيت زلطن ومن الجنوب أيت عيسى ومن الشرق قبائل متوكة.، "أيت داوود هي مدينة عتيقة بناها الأفارقة على جبل شامخ، إلا أن بقمته سهلا في غاية الجمال وفي وسطها عيون جارية كثيرة ماؤها بارد جدا، وليست ضواحيها سوى صخور وغابات غريبة موحشة، وتنبت بين هذه الصخور كمية وافرة من الأشحار وفي هذه المدينة عدد كبير من الصناع اليهود من حدادين وإسكافيين وصباغين وصائغين." وتقع في أرضها الزاوية النعيمية الحاحية المنانية، واحتضنت داوود بن خالد الذي تنسب إليه اليوم بلدة أيت داوود، ولهذا سميت بهذا الاسم وهو أول المعروفين من سلسلة نسب الاسرة المنانية، وأول من استقر منهم بقبيلة إذاوبوزيا على السفح الشمالي الغربي للأطلس الكبير الغربي فنسب أهل هذه المنطقة إلى مستقرهم بحاحا أصبحوا معرفين بالحامين لدى نقول سيدي سعيد ابن عبد النعيم أو(المنعم) الحاحي مثلا، أما لقب المناني فيعود إلى اعتقاد الأسرة أن جدهم الذي هو داوود ابن خالد ابن زكرياء قد وفد إلى المنطقة من الحجاز بمنطقة تدعى " منى" ومن تم عرف بلقبه الإزدواجي المناني الحاحي الذي يحمله عقبه إلى الان، وقد غلب العلامة المختار السوسي أن هذا الاستقرار يعود إلى نحو القرن السادس الهجري الموافق للثاني عشر الميلادي.،" داوود بن خالد جاء من منى من الحجاز ويريدون أن يحملوا نسبته المشهورة(المناني) بتشديد النون على أنه نسبة إلى منى وذلك بعيد على أن مقصدهم على أنه جاء من (منى) أنه غير أصل من المغرب..وأيا كان فكونه أول طارئ إلى ذلك المحل مسلم. ولا يهم من أين جاء، قد يكون حينها في الحجاز ثم رجع إلى المغرب.." ويمكن القول أن العرف الأمازيغي(أزرف) واللغة الأمازيغية (تاشلحيت) من الخصوصيات والتقاليد التي تعبر عن هوية هذه المنطقة ومن الناحية الاقتصادية تعتمد على الفلاحة كونها تزخر بأشجار اللوز والزيتون والخروب"تيكيدا" بالدرجة الأولى.، ويعتبر العسل"تمنت"المنتوج الأول الذي تعتمد عليه المنطقة بالإضافة إلى تربية الماشية(الماعز، البقر،الدواجن...)وهذا كله يرجع إلى الطابع الجغرافي الذي تتميز به القبيلة والذي تهيمن عليه الجبال.(عرفوا بالمنانين لأن جدهم المولى داوود بن خالد مع ابن عمه كثيرا انتقل من منى بالحرم المكي إلى أخر جبل درن بحاحا بالسوس وابتنى فيه المولى داوود زاويته يدرس العلم والقراءة حتى أقبر فيه...).والذي سيشكل لاحقا إحدى المرتكزات المعنوية لثورة الشيخ يحي بن عبد الله بن سعيد الحاحي فيما بعد بسوس)."






حليمة المناني:طالبة باحثة/ كلية الاداب

تاريخ قبائل إحاحان ( قبيلة إداوبوزيا )

أسماء وموقيع قبائل إحاحان الكبرى. ((المرجو الإشتراك في قناتي تنميرة))

برنامج نفحات تراثية-محمد أبيهي،تاريخ احاحان

برنامج مدن عتيقة || حلقة عن مدينة الصويرة

برنامج مدن عتيقة || حلقة عن مدينة الصويرة

برنامج أداس - منطقة الصويرة

برنامج أداس - منطقة الصويرة

اقدم لكم صفحة جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة على الفيسبوك

جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة

جمعية تامونت إنفلاس للتربية والتنمية المستدامة

اقدم لكم صفحة ﻓﺮﻳﻖ ﺃﺩﺭﺍﺭ ﺳﻤﻴﻤﻮ على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة ﻓﺮﻳﻖ ﺃﺩﺭﺍﺭ ﺳﻤﻴﻤﻮ على الفيسبوك

ﻓﺮﻳﻖ ﺃﺩﺭﺍﺭ ﺳﻤﻴﻤﻮ

اقدم لكم صفحة جمعية إمدوكال إخميسن للتنمية على الفيسبوك

جمعية إمدوكال إخميسن للتنمية

اقدم لكم صفحة جمعية أسفار للتنمية و التعاون على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية أسفار للتنمية و التعاون على الفيسبوك

جمعية أسفار للتنمية و التعاون

اقدم لكم صفحة جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس على الفيسبوك

اقدم لكم صفحة جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس على الفيسبوك

جمعية الفرح للتنمية والتعاون دوار تكركورت -تمزكيدة اوفتاس 

أقدم لكم رابط جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون على الفيسبوك

أقدم لكم رابط جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون على الفيسبوك

جمعية امرظطسن تسيلا امزيلن للتنمية والتعاون

“تمازيرت فضاء الفن و الإبداع” شعار الدورة الأولى لـ”الموگار ايت عيسي”

“تمازيرت فضاء الفن و الإبداع” شعار الدورة الأولى لـ”الموگار ايت عيسي”
تستعد جمعية ” انموگار ايت عيسي” بمنطقة ايحاحان، بشراكة مع المجلس الجماعي لايت عيسي، لتنظيم النسخة الأولى من “الموگار ايت عيسي” بدوار “اگي مهند ايت عيسي” وذلك خلال أيام 22، 23، 24 غشت 2019، تحت شعار :” تمازيرت فضاء الفن و الإبداع”.

وتسعى الجهة المنظمة، للدورة الأولى لـ”الموگار ايت عيسي” إلى “ارتقاء بالفن بالوسط القروي و تجسيدا لروح الإبداع بالمنطقةّ. حسب مدير الدورة، الفنّان حميد أشتوك.

هذا، و قد برمجت الجمعية المشرفة على المهرجان، خلال هذا الملتقى الفني و التنموي برامج موازية عديدة تساهم في خلق ثورة إبداعية محلية من خلال مشاركة الهيئات المدنية في معارض للمنتجات المحلية.

كما يسلط “الملتقى” الضوء على المجموعات المحلية من خلال إتاحة الفرصة لهم للمشاركة في المنصات الكبرى إلى جانب وجوه فنية معروفة. و يعد “المهرجان ضيوفه بمفاجات فنية ستلهب فضاءات “الموگار ايت عيسي”.

المصدر

إحاحان

إحاحان
إحاحان (باللغة الأمازيغية: ⵉⵃⴰⵃⴰⵏ)، هي منطقة وسط غرب المغرب ينتمون إلى قبيلة مصمودة الأمازيغية، ويتحدثون بالأمازيغية السوسية.

جغرافيا
تحدها شمالا هضاب شياظمة و مدينة الصويرة، و شرقا جبال الأطلس الكبير، و جنوبا منطقة سوس[؟] ومنطقة إداوتنان، وتطل غربآ على المحيط الأطلسي.

إداريامنطقة إحاحان هي تابعة لإقليم الصويرة إلى جانب الشياظمة، و إقليم الصويرة تابع لجهة مراكش أسفي وسط غرب المملكة المغربية.

سكانها
اسم السكان القاطنين بالمنطقة إحاحان و مفردها إحيحي مؤنتها تيحيحت. ينقسمون إلى عدة قبائل منها:
إدوتغما
إنكنافن
أيت عيسي
إدوبوزيا
إدويسار
إدوگرض
أيت زلطن
إمسوان
أيتامر

إقتصاد
يعتمد سكان إحاحان على الفلاحة و تجارة بدرجة الأهم حيث تتغطي المنطقة مساحات هامة من شجر الأرگان بدرجة أكبر إلى جانب شجر الزيتون و اللوز و زراعة القمح بالأراضي البورية ، بالإضافة إلى تربية الماشية .بالإضافة إلى مجال الصيد خصوصا بجماعة إمسوان.

ثقافة
تعرف منطقة إحاحان تنوعا ثقافيا هاما، يغلب عليه الطابع الأمازيغي بالخصوص، تحديداً فن أحواش[؟] و فن الروايس، حيث نذكر صالح الباشا و الفنانة فاطمة تيحيحيت. إلى جانب ثقافة تبين مدى تعلق الإنسان الإحيحي بأرضه الأصل و دينه الإسلامي و هذا ما يظهر في الأعياد الدينية و المعروف و إض يناير أي رأس السنة الأمازيغية، كذلك جملة من العادات و التقاليد.

تقاليد الزواج في قبيلة "إداوسارن" بـ"إحاحان"

تقاليد الزواج في قبيلة "إداوسارن" بـ"إحاحان"


فـي بـلادنـا الـكثــير من العـادات والتـقـاليد المـختـلفة والمـتنـوعة وأغـلبـها مسـتمـدة من الثـقـافـة الأمـازيغـية، ومن بيـن هذه الـعـادات هنـاك ما يـخص الاحتـفـال بالزواج، فانـطلاقا من كونه حـصن حصين، و ركن متين، وأعرق المؤسسات الاجتماعية منذ وجود البشرية على وجه البسيطة، وجعل لحفظ الأعراض و الأنساب و لعمارة الأرض، فأسر "إحاحان" تحرص كل الحرص على الزواج المبكر سواء لدى الذكور أو الإناث.
تـخـتـلـف طـرق الاحـتـفـال بالـزواج في قبـائل"إحـاحـان" من قبــيلـة إلى أخـرى، لكــن مراسـم العـرس الأسـاسـية أو"تـامغـرا" تبقـى ثـابتـة وهـي الأصل السـائـد، والمتغير هو بعض الأبيـات الشعـرية والرقصات والموسيقـى المصاحبة للاحتفال، وكذا التنوع في المأكولات التي تقدم للضيوف.
فأين "إحـاحـان "من التاريخ؟ وما هو مجاله الجغرافي بين الأمس واليوم؟ وماهي تقاليد هذه المنطقة، وبالخصوص ما يتعلق بمراسيم الاحتفال ب "تامغرا" وخاصة في قبيلة "إداوسارن"؟


تعد قبائل "إحاحان" من قبائل "المصامدة" و من جملة شعوب البرانس⁽¹⁾، وتعرف عند المؤرخين باسم "حـاحـة" ، لكنها تعـرف لدى السكان الأصليين ب "إحاحان"، وهو اسم قديـم ضارب في أعمـاق التـاريـخ وذلك مـنـذ حتـى مـا قـبـل الإسـلام . تختلف حـدود "إحـاحـان"باختـلاف العـصـور، فـحسب المصادر القديمة فهي في الـقديـم منطـقة شـاسعة تمتد إلى مدينة"تـادنست"⁽²⁾ شرقا، وتتجـاوز دكـالة شمالا، وتمتد إلى "ســوس" جنوبـا، ومن الغرب يمتد السـاحـل المـتـمـيـز بخليــج ظـل المنـفذ الأسـاسـي نحو العـالم الخـارجـي⁽³⁾. وفـي القـرن 12م تقلص مـوطن "إحـاحـان" من الشمـال، وذلك بسبب دخــول قبــائل "بـنـو هـلال" العـربيـة إلـى المـنـطـقة بعد أن استقدمـهـم "يـعقـوب المنصـور" من "إفــريـقـية"⁽⁴⁾، تـدفـق هـؤلاء على المنطقة واختلطوا بالسكان الأصليين⁽⁵⁾، وهكذا تقلص موطن قبائل "إحاحان" .


موقع وحدود "إحاحان" أيام الدولة السعدية




من كتاب"وصف إفريقيا" ص94
في الوقت الراهن تقتصر قبـائل "إحـاحـان" علـى المنـطقـة المحصـورة بين مديـنة الصويـرة شـمـالا ومدينة أكادير جنوبا، ويتكون "إحاحان" من إثنا عشرة قبيلة وهي كالأتي:
◄المجال الشرقي الجبلي: إداوبوزيا- أيت زلطن- إداوزمزم- أيت عيسى
◄ مجال الوسط الهضبي: إنكنافن- إمكراض- إداوكازو- إداوتغما
◄ المجال الساحلي : إداوكرض- إداكيلول- أيت آمر- إداوسارن
من بين قبائل "إحاحان" هناك قبيلة "إداوسارن" ، وهي ثانـي أكبر القبائل"الحيحية" بعد قبيلة "إداوبـوزيا"، ويحدها من الشمال قبـيلة "إداوكرض"، من الجنـوب "إداكـيلـول"، ومن الشرق قبيلتي "إنكنـافن" و "إمكراض"، ويحدها غربا سـاحل المحيـط الأطلسـي ، ويتوسـط هذا الساحل ميناء "تافضنا" التاريخي، والذي زاره "الحسن الوزان" أو"ليون الإفريقي" سنة 1514م⁽⁶⁾، وتـوجد بهذه القبـيلة آبـار استخراج الملح في كل من "أزلا" و "إداويعزا"، وتضم أيـضا أقـدم صـومـعة أثـريـة فـي "إحـاحـان"، وهـي صومـعـة مسجد "سـيـدي بوســكـري"، والمنتسبون لهذه القبيلة يعرفون باسم "أيسار".
قبل التعرف على عادات الاحتفال بالزواج أو"تامغرا" حري بنا إعطاء تعريف للكلمة الأمازيغية "تامغرا"، فقد سمي هذا الحدث بهذا الاسم للدلالة على النداء و الاستدعاء أو الدعوة ، فهذه الكلمة جاءت من فعل "إغرا" أي نادى و استدعى ، ومن "تامغرا" جاءت كلمة "تاغريت"أي الزغردة.
يتم الاحتفال ب"تـامغرا" في قبـيلة "إداوسـارن" على مدار أربعة أيام وكل يوم منها تحمل إسمـا وهي:
◄ "آس ن تمغرا" :
في هذا اليوم يكون فيه الاحتفال في بيت العروس أو "تاسليـت"، ففي الصباح تقوم إحدى القريبات بدعوة كـل الأهل والأحباب لحضور العرس، ويقوم أب العروس بإسناد مهمة الإشهار لـ"أبراح ن تقبيلت"، وهو الذي يصيح في أزقة الدوار أو الدواوير المجاورة إعلانا بزواج فلان من فلانة، وبعد الزوال تتجه كل نساء الدوار صوب بيت العروس حاملات معهن "تازكاوت" من القمح، وهي قفة تحمل بخيوط تسع حوالي خمسة عشرة كيلوغرامات من القمح من كل بيت كمساعدة على متطلبات العرس، فيستقبلن بالترحاب من أم العروس، وتباشر النساء بتنقية القمح من الشوائب وبطحنه وغربلته ليصنعن منه "بركوكس"، كل هده المراحل صعبة إلا أن اجتماع كل نساء الدوار وتقسيم الأعمال يسهل المأمورية، ويسمى هذا عند الأمازيغ بـ "تيويسي" بمعنى التعاون من فعل "ييوس" أي تعاون. بعد ذلك تذبح الذبائح وعادة ما تكون بقرة أو أكثر حسب إمكانيات أهل العروس، ويكون الطبخ موكولا للرجال، والذين يقومون بطهو اللحم بالبصل والفواكه الجافة والتوابل في قدر كبير يسمى "تارفاكت"، بينما تقوم النساء بإعداد الخبز أو "أغروم ن أفارنو"، وتقوم أيضا بطهو بركوكس، وعندما يأتي وقت الغداء يكون الضيوف وقد تحلقوا حول الموائد، ويتناولون اللحم في صحون مزركشة تسمى "لمترد"، ويتناولون أيضا "بركوكس"والذي في وسطه "تزلافت" من السمن والعسل. وبعد الأكل واحتساء كؤوس الشاي تتجمع النساء وسط البيت بينما يعتلي الرجال سطحه المطل على الوسط وذلك لجمع "أكريس"، وهو رزمة من الهدايـا للعرس، ويتكون من ثوب أبيض والحناء والتمر واللوز وحذاءين ومجوهرات للزيـنة وملابس أخرى، وتحمل هذه الرزمة مع العروس عند توجهها إلى بيت زوجها. ونلاحظ أن العريس لا يحضر في هذا اليوم، إنما يبقي في بيته، وهذا هو التقليد المتبع لدى القبيلة.
◄ "آس ن أبراز" :
وفـي هذا اليوم تذهب العـروس إلـى بيت زوجها، وقبل ذلك تقـوم أم العـروس بإلبـاس ابنتهـا ثوبـا أبيض والذي يشد بـ "تيزرزاي"، ويغطى وجهها بـ "لقضيب" وهو ثور أحمر مزركش بالألوان، ويغطى رأسها ببقية الثوب الأبيض، ويوضع على جبهتها نبات "لحباق" والمعروف برائحته الزكية، وأثناء ألباس العروس تقوم النساء بإنشاد شعر غنائي وهو :
" نعام اينا ماد إيي تنيت" بمعنى نعم يا أم ماذا قلت لي ؟
" أورد نكي أيللي أيغران لرزاق أيغران" ليس أنا يا ابنتي من نادى الرزق هو المنادي.
وتقوم النساء أيضا بترديد "تاسوغانت" وهو شعر غنائي بلحن وكلمات حزينة وهو:
"أيللي أيللي واد أك أور تلات" ياابنتي ياابنتي لا تبكي.
"إسول أم بابام أولا إنام" لا يزال أبوك و أمك حيين.
"أيللي أيللي واد أك أور تلات"
"إسامح أم بابام ألا إنام" سامحك أبوك و أمك.

"أيللي أيللي واد أك أور تلات"
"أعيال للي ترضيت أكم يوين" الشاب الذي تريدينه هو الآن زوجك.
تخرج من بيت أهلها وتركب الفرس مع أخيها الصغير في موكب احتفالي مهيب، وتعلوا الزغاريد و الأغاني الموكب، ومن بين هذه الأغاني الأبيات الآتية:
"تكمي ن لجواد أس أيتلي أغراس"
"إغ لان لجواد إلينت تغوسوين"


بعد وصول موكب العروس إلى بيت العريس يستقبلون بالترحاب من قبل أهل العريس وضيوفهم، وتقوم أم العريس بتقديم التمر و الحليب للعروس.
يصـعـد العريــس إلى سطح البيت، ويقـوم يـرمـي التـمـر واللـوز علـى من جـاؤوا مع مـوكـب الـعـروس فــرحـا وابـتـهــاج بـحـضـورهــم ومــشـاركـتـهــم لـه فــرحـه ، ويـــتسـابـق الأطــفـال بـالــتـقـاط الـتـمـر و اللــوز فـي جـو مـن الـفـرح و الـسـرور ، وتـدخـل الـعـروس إلـى بـيـت الـزوجـيـة بـالـزغـاريــد و الـغــنـاء رفـقـت الأهــل و الأحـبـاب مـن الـنـسـاء ، ويــدخـلـون إلـى بـهـو كـبـيـر وتـجـلـس الـعـروس إلـى جـانـب عـريـسـها فـي آخـره فـي جـو احـتـفـالـي ، بـيـنـمـا يـجـتـمـع الـرجـال فـي وسـط الـبـيـت لـحـضـور "أحـواش إحـاحـان" والـذي يـسـمـى بـ"أهـياض"، ويـستـمر الاحتفال إلى وقت متأخر من الليل.
◄ "آس ن إسكي" :
تستكمل مراسيم الاحتفال بالزواج في هذا اليوم وذلك في بيت الزوجية، يجتمع الحـضـور في وسط البيت ، حيث يتم وضع صحن كبـير في الوسـط و يسمـى بـ "إسـكـي" ، ويـوضع فيه السـكـر و الحنـاء و السمـن و العسل واللوز و التمر والسـواك والكحـل ويغطـى ب "لقضـيـب" ، وبمـوازاة مع الـغــنــاء و "أحـواش" يصـطـف الحــضـور أمـام "إسكــي" للتـذوق من محـتويـاتـه من العسـل واللـوز والتمر مع وضع هـدايـا فيه ، وغالبـا ما تكـون هذه الهدايـا عبـارة عن نقود . بعد الأكل يتوجه الكل إلى العروسين لتهنئتهما ويباركوا لهما الزواج.
◄ "آس ن تركا" :
بعد مرور أسبـوع على الزواج تتوجه النسـاء من أهل العروس إلى بيت الزوجية، ويخرجن العروس ويذهبن بها إلى البئر، وفي الطريق تردد النساء هذا الشعر الغنائي :
"ماني غ تلا تركا ن ومان" أين توجد ساقية المياه .
"إنغا فاد تزمرين" فالخرفان عطشى .
وبعد الوصــول إلـى المكـان المنشـود تضـع النسـاء "قصـعة" بجـانب الـبـئـر ويملأنهـا بالمـاء ، ويضعن فـي وسـط "القـصعـة" صخرة ، وتضع العـروس رجلـها اليمنــى علـى تلك الصخـرة ، ويجتمع الأطفــال حول العروس فـتقـدم لهم العروس شربة ماء من يديها من الذي يوجد في"القصعة" الواحد تلوى الآخر ، وبعد ذلك تصنع النساء "لبسـيـس"، وهو عبـارة عن طحيـن ممـزوج بالسمن والعسـل ويتم توزيعه علـى هؤلاء الأطفـال ، وبعد هذا تقوم العروس بحمل الصخرة السابقة فوق ظهرها ذاهبة بها إلى بيت زوجها، وتقوم بوضعها تحت سريرهـا، وتبقى هناك إلـى أن تلد أول مولـود وبعد ذلك تقـوم برميها، وهذه الطقس يعبر عن التبرك بتلك الصخرة لتكون سببا لجلب الأولاد.











باختصار شديد هذه هي بعض طقوس ومراسيم الاحتفال بالزواج بقبيلة "إداوسارن" الحيحية ، وما نلاحظه فيمـا سبق كثرة الطقـوس، بعضهـا يسبق الزواج وأخـرى أثنـاءه والبعض الآخر بعـده، وهذه إن يعـبر عن شيء فهـو يعبـرعن مدى قداسة هذا الربـاط لدى ساكنة قبـائل "إحـاحـان" ولدى الأمـازيغ بشكل عـام. هذا التقلـيـد يعبر عن الغنـى الثقـافي لمورثنـا بـاعتبـار تقـاليد الاحتفال بهذا الربـاط المقدس مظهر من مظـاهر هذا الغنـى. لكن مع الأسف الشديد فـإن هذه العـادات في طريقهـا للاندثـار إن لم نقـل قد اندثرت، فأغـلب الأسر في الوقت الـراهن تتجه إلـى الطـرق العصريـة الدخيـلة للاحتفـال بالزواج ، وهذا من شأنه عن يجعل كل هذه العـادات تصبح في خبر كان، وراكنة في زاوية النسيـان، وسوف لن يذكرهـا بعد ذلك أي إنسان .


⁽¹⁾ ابن خلدون: مقدمة ابن خلدون، مراجعة سهيل زكار، دار الفكر للطباعة والنشر، ط1، بيروت، 1981 ، ج 6، ص 299.
⁽²⁾ تدنست: أنظر وصف إفريقيا للحسن الوزان، دار الغرب الإسلامي، ط2، بيروت، 1983، ج1، ص 98.
⁽³⁾ المصدر نفسه، ص 94.
⁽⁴⁾ أحمد بن خالد الناصري: الاستقصا لأخبار دول المغرب الأقصى، دار الكتاب، الدار البيضاء، 1954، ج 2، ص151.
⁽⁵⁾ الحسن الوزان: المصدر السابق، ص 52.
⁽⁶⁾ المصدر نفسه، ص128- 129.
* أما فيما يخص بالعرس الحيحي كان الاعتماد على رواية أشخاص من المنطقة وهم :
- السيدة خديجة أمرير، 58 سنة، أورير، الثلاثاء 27/03/2012.
- السيدة فاطمة إزكي، 82 سنة، أورير، السبت 31/03/2012.


من إنجاز الطالب:
- حفيظ أشتكاح
HAFID ACHTAKKAH

المصدر  

اكتشاف غير مسبوق لنقوش صخرية بمنطقة اورتي اوفلاح تتحدث عن علم الفلك القديم..

 اكتشاف غير مسبوق لنقوش صخرية بمنطقة اورتي اوفلاح  تتحدث عن علم الفلك القديم..


خالد آيت ناصر-المغرب

اكتشف باحثون مغاربة نقوشا صخرية تعد الأولى من نوعها في الدول العربية وأفريقيا بمنطقة أورتي فلاح جنوب مدينة الصويرة في قرية اسمها "إدا أوكازو"، وهي تتحدث عن علم الفلك القديم، مما يدل على أن الأمازيغ القدماء بالمغرب كانوا يهتمون بعلم الفلك.

وبدأ فريق البحث المشرف على الاكتشاف في بداية هذه السنة إجراء تحاليل علمية على هذه الأحجار المنقوشة في مختبر البلورات والنيازك بجامعة ابن زهر جنوب المغرب، ونشرت نتائج الاكتشاف في المجلة العلمية العالمية لأخبار الشهب (Meteor News) التي تشرف عليها المنظمة العالمية للشهب في 18 نوفمبر/تشرين الثاني 2018.
ويوضح قائد فريق البحث عبد الرحمن أبهي سياق هذا الاكتشاف في تصريح خاص للجزيرة نت قائلا إن "الاكتشاف جاء في إطار مؤتمر علمي حول الثقافة العلمية في المغرب الذي عقد بمدينة الصويرة أواخر عام 2017، وهناك عرض علي شيخ من سكان المناطق المجاورة للمدينة أن بحوزته صخورا منقوشة توحي بأن الحجارة تسقط من السماء، لكن لا يعرف على ماذا تدل".



وتتكون هذه الأحجار من ثلاث صخور منقوشة أطلق عليها "Ida1" و"Ida2" و"Ida3" نسبة لاسم المنطقة التي اكتشفت فيها وهي منطقة "إدا أوكازو" (Ida Oukazzou) بمدينة الصويرة.

وتنتمي هذه الصخور إلى فئة الأحجار المنقوشة المتنقلة التي يمكن نقلها إلى مختبرات علمية لإجراء أبحاث علمية عليها وفق قانون وزارة الثقافة التي تعتبر هذا النوع من الأحجار بمثابة تراث لا يمكن بيعه ولا يسمح بالتصرف فيه أو تغيير أحد ملامحه.

ووفقا لمقال نشره أبهي الخبير في علم النيازك والبلورات بالمجلة العلمية العالمية للشهب، فإن طول الصخرة المنقوشة "Ida1" يبلغ عشرين سنتمترا وعرضها 17 سنتمترا وسمكها خمسة سنتمترات، أما الصخرة المنقوشة "Ida2" فيبلغ طولها 18 سنتمترا وعرضها 15 سنتمترا وسمكها خمسة سنتمترات، أما الصخرة المنقوشة "Ida3" فيبلغ طولها 35 سنتمترا وعرضها 27 سنتمترا وسمكها 12 سنتمترا.


أبهي يشرح للجزيرة نت أهمية هذا الاكتشاف (الجزيرة)


فريق بحث متنوع التخصصات
ويتكون فريق البحث الذي يشتغل على هذه النقوش الصخرية من باحثين في علم الأركيولوجيا يهتمون بالنقوش الصخرية، وباحثين في علم الخطوط، خاصة خطوط تيفناغ الأمازيغية، وباحثين في علم الجيولوجيا، وباحثين في علم الفلك لدى الإنسان القديم.

ويتعلق الأمر بكل من أبهي قائد فريق البحث أستاذ علم النيازك بجامعة ابن زهر، وفؤاد خيري الباحث في مختبر البلورات والنيازك بجامعة ابن زهر، ولحسن أوكنين باحث بالدكتوراه في علم النيازك بجامعة ابن زهر، بالإضافة إلى المحفوظ أسمهاري الباحث بالمعهد الملكي للغة الأمازيغيةبالرباط، وعبد الخالق لمجيدي عضو المكتب الوطني للجمعية المغربية للنقوش الصخرية (غير حكومية).

وينسق فريق البحث بالمغرب مع المنظمة العالمية للشهب التي أوصت بالاهتمام بهذه النقوش الصخرية، وأكدت أن الأبحاث فيها سوف تستغرق أكثر من عشر سنوات لأنها تحتاج إلى دراسات عميقة ومتنوعة المجالات.

ويقول أبهي المشرف على المتحف الجامعي للنيازك في أكادير "سنستعين بباحثين من تونس من أجل تحديد الزمن الجيولوجي لهذه النقوش الصخرية، لأننا لأول مرة نقوم بإنجاز بحث في مجال تحديد الزمن الجيولوجي للصخور من هذا النوع، وقد يتطلب الأمر الاشتغال مع باحثين إيطاليين وإسبانيين وباحثين من روسيا".

وأضاف "نحن الآن في إطار إجراء الاتصالات مع هؤلاء الباحثين لمعرفة من بإمكانه تقديم المساعدة، لكون هذه البحوث باهظة الثمن، ولذلك نبحث عمن يجري هذه التحاليل بثمن مناسب أو عن طريق شراكة علمية".





اكتشاف ذو قيمة علمية مهمة
ويوضح أبهي في حديثه للجزيرة نت أن "ما يبين الإضافة النوعية لهذا الاكتشاف أن المجال الذي يصنف فيه هو علم الأركيولوجيا، وهو غير موجود في الدول العربية والأفريقية"، معتبرا أن هذه الدراسة "ستكون بادرة خير وبمثابة اللبنة الأولى لترسيخ هذا العلم في الدول العربية وأفريقيا".

وأضاف أنه إلى الآن ليست هناك أي ورقة علمية في هذا المجال "ولهذا نؤكد أن هذه الدراسة ستكون الأولى من نوعها، والمنظمة العالمية للشهب دعت الباحثين العرب إلى الالتفاف حول هذا العلم في الدول العربية والأفريقية".

وأشار إلى أن لهذا الاكتشاف ميزة مهمة لأنه يجمع بين علم الفلك القديم لدى الإنسان القديم، وعلم الخطوط المرتبط بالأمازيغية (تيفناغ) بالكتابة القديمة للأمازيغ "وهذا ما يعطي لهذا الاكتشاف ميزة كبرى، ونحن في جامعة ابن زهر نسعى لتكوين فريق من الباحثين يهتم بهذا العلم".

من جهته، أكد عبد المجيد مصدق نائب رئيس جامعة ابن زهر المكلف بالبحث العلمي في تصريح للجزيرة نت أن "البحث العلمي عندما يكون فيه عدد من الشركاء فإن قيمته العلمية تكون كبيرة، لأن النظرة الشمولية التي تخضع للفحص من طرف تخصصات متكاملة ومحددة تجعل الدراسة العلمية أكثر صوابا".

وكشف أوكنين تجليات القيمة العلمية لهذه النقوش قائلا "هذه الصخور توثق لسقوط نيزك، وهذا مؤشر يدل على وجود فوهة نيزكية بالقرب من مكان اكتشاف هذه الصخور المنقوشة".





تحديات كبيرة
واجه فريق البحث مجموعة من التحديات خلال اكتشاف هذه الصخور وأثناء إجراء التحاليل في المختبر للكشف عن نتائج هذا الاكتشاف.

وفي هذا الصدد، يقول خيري إن أول هذه التحديات يتمثل في كون الصخور المكتشفة عددها ثلاثة، مما يطرح مشكلة تحديد مصدرها والعلاقة فيما بينها، ثانيا عدم وجودها بالعالم العربي والأفريقي، فهي غير مسبوقة، وهذا يطرح مشكلة تأريخها في غياب التأريخ النسبي لها، مما يضطرنا إلى الاعتماد على التأريخ المطلق، خصوصا بالنسبة للقشرة الكلسية التي تغطي هذه النقوش الصخرية، وثالثا هناك تحد متعلق بالكتابة الأمازيغية التي تظهر على سطح الصخرة "Ida3"، وهي حروف قديمة جدا لم تعد تستعمل حاليا.

ويضيف خيري أنه بالإضافة إلى ذلك "واجهنا مشكلة كبيرة وهي تكتم سكان المنطقة التي اكتشفنا فيها الصخور المنقوشة حول مصدرها، وهذا ما يجعلنا نحصل على المعلومات بصعوبة كبيرة".





آفاق بحث واعدة
وجوابا على سؤال عن آفاق البحث في هذا الاكتشاف، قال أبهي "أولا يجب أن نقوم بإنشاء مختبر خاص بهذا النوع من البحث العلمي لأنه غير موجود بالمغرب، وسنحاول إنشاء فريق مغربي ومنه ننطلق في تأسيس شبكة عالمية تتضمن علماء من أوروبا ومن الدول العربية لنحاول التأكد هل هذه الصخور موجودة في العالم العربي والأفريقي، لأننا لحد الآن من خلال بحثنا لم نجد لها وجود فيهما".

وأكد أنهم سيكثفون بحثهم مع شركاء لإجراء تحاليل خارج المغرب، وهي تحاليل دقيقة جدا، خاصة ما يتعلق بمعرفة عمر هذه الصخور التي ستعزز مجموعة مهمة من النيازك في المتحف الجامعي للنيازك الأول في الدول العربية وأفريقيا بمدينة أكادير.

وختم لمجيدي في حديثه للجزيرة نت بالقول "أردنا من خلال نشر خبر هذا الاكتشاف في المجلة العلمية العالمية للشهب تحفيز جميع التخصصات التي ترى أنها ممكن أن تدلي بدلوها في هذا المجال لتكوين فريق متعدد التخصصات للوقوف على نتيجة مهمة لهذا الاكتشاف، وبالتالي لا يجب أن تبقى هذه الصخور المنقوشة على الرفوف فقط".

المصدر : الجزيرة

المأكولات الأكثر شهرة في إحاحان

المأكولات الأكثر شهرة في إحاحان

كماهو معلوم فكل منطقة لها طقوسها وتقاليدها المتبعة في مختلف جوانب الحياة تعبر هده التقاليد عن البعد الحضاري والموروث الثقافي الدي يميز المنطقة فقبيلة احاحان لها تقاليد متنوعة تعبر عن تراث وهوية الحاحيين ،وقد اخترنا الحديث في هدا العرض عن عادات الأكل لما لها من خصوصيات محلية متنوعة .

يعتمد سكان قبيلة احاحان على خبز الشعير في وجباتم الغدائية الثلاثة (لفضور.امكلي .امنسي).هدا الخبز يشبه الرغيف يعجن بلا خميرة وينضج على مقلاة من الفخارتوضع فوق تلاث أحجارفي مكان داخل المطبخ تسمى باللغة المحلية(أنكيون) ، يؤكل هداالخبز في الفطورمع زيت الزيتون وزيت اركان أو الزبدة حيث يتم وضع هدا الخبز على مقلاة وتجعل في وسطه حفرة تملأبزيت الزيتون أو الزبدة المدابة .تسمى هده الطريقة ب (الرفيسة).
كما تعود الحاحيون في الصباح الباكر قبل الفطور أن يشربوا حساءا من دقيق الشعير أو دقيق القمح .ويهيئ هدا الحساء من طرف الجدة بطريقة بسيطة وسريعة كالتالي "يغلى الماء في قدر(تيكينت)ويوضع فيها دقيق الشعير أودقيق القمح ويحرك بقضيب حتى ينضج ثم يصب في أواني صغيرة و مجوفة وأحيانا في طبق واحد تجتمع عليه كل الأسرة لتناوله بمعالق صغيرة (تاغنجاوت) مصنوعة من العرعار.
وهناك طعام آخر يِؤكل في الفطور يسمى( توميت) يحضر من دقيق الشعيرالدي تعده النساء قبل وقت الحصاد بثلاثين أو عشرين يوما يسمى( أزنبو)، ويمزج مع القليل من الماء حتى يصبح كالعجين فيؤكل مع الشاي .
أما وجبة الغداء يأكل فيها الحاحيون لحم الماعز المطهو مع البصل و الفول ومع بعض الخضر كالبطاطس والجزر في فصل الشتاء و اليقطين (تاخسايت) خلال فصل الصيف .
وهناك طعام العصيدة (تاغلا) الدي يحضر بنفس طريقة تحضير الحساء ،وعندما ينضج يوضع في طبق مجوف حيث تجتمع عليه الأسرة كاملة ثم تصنع في وسطها حفرة تملأ بزيت أركان أو زيت الزيتون فتؤكل بالأيادي دون معالق لأنهم يعتقدون أن الأكل بالأيدي يجعل البركة و اللدة في الطعام .
أما الكسكس فيحضر من دقيق الشعير(ابرين ) أودقيق الدرة (أبداز) يحول الى حبيبات في حجم الكزبيرة ،وينضج في قدردو ثقوب (الكسكاس) تسمح بنفود بخار الماء من القدر ،ثم يمزج هدا الدقيق بعد نضجه بزيت اركان او( السمن ) ويسقى بالمرق .
فضلا عن طعام (البيصرة - تالخشة) الدي يؤكل غالبا في فصل الشتاء حيث يرى سكان المنطقة أنه مساعد على تحمل البرد ،ويحضر هدا الطعام من الفول بالطريقة التالية :يوضع الماء والفول مع بعض التوابل في القدر مثل الكامون والفلفل الأحمر والملح،ثم يحرك بملعقة (أغنجة) ثم يوضع في طبق وتجتمع عليه العائلة كالعادة فيأكلونها مع خبز الشعير .
وفيما يتعلق بالمشروبات فتتكون من الماء والشاي واللبن .أما الفواكه فيتم تناولها بعد وجبة الغداء وهي فواكه موسمية كالعنب والبطيخ الأحمر والليمون والتفاح والمشمش .
اضافة الى أن هناك وجبة أخرى خلال فصل الصيف تكون بعد العصر (أتاي لعاصر) تتكون عادة من الشاي والخبز وبعض الحلويات والعسل والزيت .
ويأكل الحاحيون طعامم على موائد منحدرة وصغيرة ويجلسون على حصائر مفتوة من نبات الأسل (أغرتيل) ومنها المصنوع من جلد الغنم والماعز(أهيضور).